way of living

চা পানে রোগা

সম্প্রতি খবরের কাগজে আমাদের মুখ্যমন্ত্রীর সুস্থ্য আর রোগা থাকার পিছনে কারণটা জেনে বিস্ময় হলাম | শুধুমাত্র সকাল-বিকাল চা খেয়ে কেউ এতটা কর্মক্ষম থাকতে পারে সেটা সহজে মেনে নেয়া আমাদের মতো পেটুক দের কাছে কষ্টের ব্যাপার | কিন্তু এটা জানি যে দুধের পর চা ই হলো অন্যতম জনপ্রিয় পানীয় | সাধারণত এশীয় দেশে পাওয়া এক রকম গাছের শুকনো পাতা থেকে এই পানীয় তৈরী হয় , যে গাছের বৈজ্ঞানিক নাম , ক্যামেলিয়া সিনেনসিস | প্রতিদিন চা পান করা আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকারী, বিশেষ করে হার্টের জন্য | এছাড়াও দেহের লৌহ কণিকাগুলিকে নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচায় | এইগুলি ছাড়াও , আজকাল নানা রিসার্চের মাধ্যমে বেশ কিছু ধরণের চায়ের নাম জানা যায় যেগুলো আমাদের শরীরের মেদ ঝরাতে সাহায্য করে , পেটের মেদ যার মধ্যে অন্যতম | চলো সেগুলো কি জেনে নিই ……….

১) গ্রীন টি – সবথেকে জনপ্রিয় চা যা বিশ্বজুড়ে অনেকেই পান করেন শুধুমাত্র রোগা থাকার জন্য | এই চায়ে আছে ক্যাটেচিনস , যা একটা প্রাকৃতিক আন্টি-অক্সিডেন্ট এবং এটি আমাদের মেটাবলিসম শক্তিকে উজ্জীবিত করে আর মেদ ঝরতে সাহায্য করে | এছাড়াও এর মধ্যে আছে বাওএক্টিভ উপাদান , অল্প পরিমানে ক্যাফেইন যা আমাদের শরীরের নানা হরমোনকে উত্তেজিত করে চর্বি গলাতে বাধ্য করে | রক্তের মধ্যে ফ্যাটকে গলিয়ে আমাদের আরো এনার্জি পেতে সাহায্য করে |

২) ব্ল্যাক টি – এই চায়ের মধ্যেও থাকে নানা উপকারী উপাদান যা গ্রিন টি , হোয়াইট টি থেকে সম্পূর্ণ আলাদা | কিন্তু একটা ক্ষেত্রে এদের মিল আছে , তাহলো মেদ ঝরানো | কালো চায়ের মধ্যে যে আন্টি-অক্সিডেন্ট আছে তার নাম হলো ফ্লাভোনোইডস বা পলিফেনোলস যা আমাদের শরীরে চর্বি জমাট বাধা দেয় | এছাড়াও এটি বিপাকীয় হারকেও বাড়িয়ে দেয় |
এছাড়াও যদি দিনে ২-৩ কাপ এই চা পান করা যায় তবে আমাদের ডিয়াবেটিস রোগ হওয়ার সম্ভাবনা প্রায় ৫০ % কমে যায় |

৩) হোয়াইট টি – গাছের পাতা যখন খুব কচি থাকে তখন সেই পাতা তুলে শুকিয়ে এই চায়ের জন্য প্রস্তুত করা হয় | এর স্বাদ খুবই
অন্যরকম , একটু মিষ্টি আর গন্ধে হয় অতুলনিয় | নানা রিসার্চের মাধ্যমে জানা গেছে , হোয়াইট টি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ ভালো আর শরীরে ক্যান্সার সেল গড়তে বাধা দেয় | এর মধ্যে থাকা ক্যাটেচিনস আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে | এছাড়াও এতে থাকে এডিপোসিটস , যা শরীরে চর্বি জমতে বাধা দেয় | এভাবে আমাদের ওজন কমে এই চা পান করার ফলে |

৪) দারুচিনি চা – দারুচিনি হলো সেই মসলা যার সুন্দর গন্ধ নানা রান্নার মান বাড়িয়ে দেয় | এই মসলা দিয়ে তৈরী চা খেলে তা আমাদের ব্লাডের সুগার লেভেলকে কন্ট্রোল করে | এর মধ্যে ক্যালোরি বার্ন করার ক্ষমতা থাকায় , প্রতিদিন যদি এই চা পান করা যায় তবে আমাদের হজম শক্তি মজবুত হয় | এতে আছে পলিফেনল এন্টিঅক্সিডেন্টস যা আমাদের শরীরে র মেদ ঝরতে সাহায্য করে বিশেষ করে তলপেটের |

৫) আদা -লেবু টি – লেবু আর আদার বেশ ভালো উপকারিতা আছে আমাদের ওজন কম করার ক্ষেত্রে | চিনি দিয়ে কফি পান করার থেকে ৩ গুন্ বেশি আমাদের এনার্জি দেয় | প্রচুর পরিমানে আন্টি-অক্সিডেন্ট থাকে বলে এটি আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় | লেবু আমাদের লিভারের কাজকে ভালোভাবে করতে সাহায্য করে , আদা তেমনি শরীরে সুগার লেভেলকে নিয়ন্ত্রণ করে থাকে |

এখন এই সব চায়ের মধ্যে যেটা আপনার পছন্দ হয় , সেট আপন করা শুরু করুন আর উপকার পান | সঙ্গে অবশ্য এক্সারসাইজ করে যেতে হবে তবেই ওজন কমার মাত্রা তাড়াতাড়ি হবে |

Tagged , ,

About Antara Samanta

Myself is Antara Samanta, a wanna be writer in homemaking style with an idea to embrace the indifference in a classy dynamic way. Antara is passionate about reading,singing and writing-in that way.
View all posts by Antara Samanta →