মায়েদের হাতের রান্না যখন খেতাম তখন কতই না বিচার করতাম , “এমনি বানিয়েছো কেন ? কাল্কেরটা ভালো হয়েছিল , আমার পছন্দের টেস্ট হয়নি , বেড়ে গেলে কিন্তু আমি খাবো না , আজকেও আবার ওই তরকারিটাই “, এমনি সব চলতেই থাকতো | তবে নিখাদ বাঙালি হিসাবে দুধভাত -আলুভাতেও প্রিয় খাবার ছিল কিন্তু প্রতিদিন তো আর সেটা খেয়ে কাটানো যাবে না |…
Tag: cooking
মাতৃভূমি
মায়ের সাথে কিছুক্ষণ ফোনে কথা বলার পর আজকে রেখে দিলো আলোক | একটু বিরক্তি মিশিয়েই রাখলো , ওই যে ফোন করলেই খালি বিয়ে করার জন্য চাপাচাপি কাঁহাতক আর ভালো লাগে ! বাবার সাথেও তাই কথা হলোনা | যাকগে কাল একবার বলে নেবে | অবশ্য বাবার আবার অন্য টপিক | বিষয়গুলো অবশ্য আলোকের ভবিষতের কথাই ভেবে বলে তবু বারবার শুনতে তো…
আমেরিকায় মতিগতি
একজন ভারতীয় হিসাবে আমেরিকার মাটিতে পা দিয়েই জীবনের বেশ কিছু নতুন দিক পাওয়া যায় | সেগুলো যে কি , কেমন , কোথায় তা ক্রমশ প্রকাশ্য … এয়ারপোর্ট থেকে হোটেল যাবার পথে , মানে প্রথম দিনের অভিজ্ঞতা … ১) আরে লোকজন সব গেলো কোথায় ? ২)রাস্তাগুলো কি সুন্দররররর !!! ৩) কত গাড়ি কিন্তু কোনো জ্যাম নেই | প্রথম দশদিন হোটেল এ…
